백파더 몬테크리스토 따라하기, 백종원 레시피

요리에 재능도 소질도 없고

똥손 중의 똥손이긴 하지만

그래도 일단 따라해보자의

마인드로 살고 있는 저!

 

 

 

저번 주에 방송한

백파더 요리를 멈추지 마

주재료는 식빵이고 여러 가지

프렌치토스트 하는 법을

알려주셨는데요~

 

3가지 다 간단했지만

그중에 제일 먹고 싶은

레시피로 무작정 따라 하기

포스팅을 시작해봅니다~

 

 

 

따라 해 볼 음식은

바로 몬테크리스토 샌드위치!

이거 예전에 한번 제 동생이

해준 적 있었는데 그때도

맛있게 먹었던지라

백종원님 레시피도 기대가 됩니다.

 

재료는

달걀 물, 식빵, 슬라이스 치즈와 햄,

딸기잼, 식용유, 버터입니다.

 

 

 

일단 달걀물부터 만들건데요~

계란 양과 우유 양을

1:1로 하면 된다고 해요.

 

방송에서는 계란 3개에 풀고

우유 양도 동일하게 넣은 후

소금 1/4숟갈 넣어서 만든

계란물로 총 3가지

토스트를 진행했거든요.

 

근데 저는 하나만 할 거라서

계란 1개랑 대충 눈대중으로

계란 하나 양만큼 우유 넣고

소금도 한 꼬집만 쳤어요.

 

 

 

먼저 식빵 한 장 윗면에

딸기잼을 발라주는데요~

잼은 최대한 얇게 얇게

발라주는 것이 좋습니다.

 

아 참고로 잼 종류는

아무거나 쓰셔도 상관없어요.

집에 있는 거나 좋아하시는 거

모두 오케이.

 

 

 

딸기잼 위에 슬라이스 치즈를

올리는데 치즈가 식빵 크기보다

작잖아요? 옆에 생기는 빈 공간도

치즈로 가득가득 채워주세요.

 

저는 하필 이번에 산 식빵

모양이 아주 고르지 못해서

거의 퍼즐을 했네요ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

자 다음은 치즈 위에 식빵을

한 장 더 올릴 건데요.

요 가운데 식빵은 앞뒷면 모두

딸기잼을 발라주세요.

위 사진처럼요~

 

 

 

다음 가운데 식빵 위에

슬라이스햄 두장을 올려줍니다.

보통 네모 모양 샌드위치햄

쓰실 텐데 아까 치즈처럼 빈 공간

잘 채워주시구요~

 

저는 하필 또 집에 있는 햄이

동그란 모양....... 아놔......

그래서 그냥 대~충 채웠습니다.

 

 

 

그리고 사진에는 빠졌지만

햄 위에 마지막 식빵 올려주세요

당연히 안쪽면에 잼 발라주시고요~

 

다음은 만들어둔 계란물이

충분히 스며들 정도로

5~6번 굴려주면서

촉촉하게 적셔주기.

 

 

 

그리고 식용유 3숟갈 넣고

팬이 살짝 달궈지면

중 약불에 구워주면 됩니다.

 

구울 때 주의할 점은

10초씩만 세고 뒤집으래요!

속에 머금은 계란물까지

고루 익히기 위해서요.

 

 

 

일단 요리 똥손답게.....

저는 팬에 불 켠 채로 잠시

대화하는 사이에 팬이 너무

달궈져 가지고.........

 

일찍 뒤집는다고 뒤집었는데도

너무 익어버림.

이렇게 되면 겉은 타고 속은

안 익어서 촉촉하겠쥬?

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

 

 

불 약하게 줄이고

반대쪽은 좀 더 빨리 뒤집었더니

색깔 잘 나왔습니다.

이상태로 10초씩 세가면서

4~5번 더 구워줬어요.

 

 

 

기름을 너무 많이 부었는지

뭔가 흥건한 느낌이라

키친타월에 기름 빼는 중~

 

 

 

완성입니다!

일단 비주얼부터 뭐....^^

사실 빵에 치즈에 햄에

딸기쨈 조합이면 맛이

없을래야 없을 수가 없는 것

 

 

 

이 정도 확대샷은 또

오랜만에 찍어보는데

사진으로도 맛이 느껴지는

느낌입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

따뜻하고 부드럽고

단짠단짠 조화가 아주 훌륭한

백파더 몬테크리스토!

 

요린이인 저에게도

난이도 최하 수준의 레시피라

누구든 쉽고 빠르게

맛있는 간식, 혹은 식사 대용의

든든한 한 끼 만드실 수 있어요.

 

이게 식빵이 3장이 들어가다 보니까

너무 배부르더라구요~

암튼 맛있게 잘 먹었답니다.

다들 도전하세용 :)